Hvis du er en seriøs foodie og en hundelsker, kan du kombinere de to lidenskapene dine ved å trene Fido til trøffeljakt. Hvis du virkelig er en "trøffel", bruker du store penger på å kjøpe en hund som er spesialutdannet i trøffeljakt.
Trøfler
Soppen tilsvarer diamanter, trøfler er nesten like vanskelig å utvinne. Funnet begravd 6 til 9 inches i skitten, vanligvis under visse treslag, betaler kjennere topp dollar for disse utpreget smakfulle og aromatiske soppene. Mennesker har ikke muligheten til å snuse og grave ut disse delikatessene - men hunder og griser gjør det. En gang primært funnet i Frankrike og Italia, trenger ikke trøffelelskende amerikanere å forlate kysten for jakten, da Oregon- og Washington-skogene gir rikelig med den opprinnelige sorten.
Opplæring
Hvis du vil prøve deg på å trene hunden din til trøffeljakt, finn et seminar som det som tilbys årlig på Oregon Truffle Festival. Hunden din må være veloppdragen med andre hunder og mennesker, med god lydighetstrening. Mens du og hunden din ikke kommer til å lære alt om trøffeljakt i et to-dagers seminar, kan du lære det grunnleggende og se dyktige hunder gå i gang med deres virksomhet. Akkurat som trøffeljakt på mennesker blir gitt gjennom generasjoner, er den beste måten en hund å lære på å følge en godt trent hund.
Dogs Versus Pigs
Mens griser brukes til trøffeljakt i mange deler av verden, har de alvorlige ulemper i forhold til hunder. Det største problemet gjelder å spise. Griser utvikler smak for trøfler, så mens de er flinke til å finne dem, pleier de også å spise dem. Hunder har derimot nesen for trøfler, men ikke nødvendigvis smaksløkene. De vil heller finne trøfler, og deretter motta en hundegodt som belønning.
Fagpersoner
Som i ethvert forsøk, vil proffene slå ammiene det overveldende flertallet av tiden. Hvis du er veldig seriøs med trøffeljakt, bør du vurdere å kjøpe en profesjonelt trent trøffeljakthund. Ifølge nettstedet Truffle Hunting Dogs er tyske hyrder de beste jegerne, etterfulgt av Labrador og golden retrievers. Å lære en profesjonell trøffeljakthund tar opptil to til fire måneder med lydighet, duft og søketrening før han er klar til å jobbe. Truffle Hunting Dogs sier at mens noen profesjonelle jakthunder tilpasser seg godt som husdyr, er andre for energiske og burde bo i utendørs kenneler. Prisen? Fra og med 2012 vil din grunnleggende trøffeljakthund gi deg tilbake $ 12.500.
